Voila je suis tombée sur cette petite recette sur la page d'ouverture d'internet... Ca ma donné un ptit peu faim...hmmm donc voila je vous met cette recette pour inspiré les gourmands...





Pour4 personnes
Préparation :• Préparation & cuisson : 15 mn


Ingrédients :

>16 bananes martiniquaises
>beurre
>30 g de sucre
>30 cl de lait
>eau
>25 cl de crème
>40 g raisins
>4 gousses de vanille
>pistaches
>pignons de pin
>15 cl de rhum
>sirop à trente, tant pour tant entre l’eau et le sucre



Préparation :


Il faut à peu près 2 petites bananes par personne. Une fois que le beurre commence à frémir, installez les bananes dans la poêle pour les colorer, puis flambez.
Ajoutez un peu de sirop à 30 degrés pour améliorer la cuisson.
Ajoutez les raisins, pistaches et pignons de pin.
Préparez un caramel.

Dressez les bananes dans l’assiette, en n'oubliant pas les pistaches et les raisins.
Ajoutez une quenelle de glace au rhum-raisin, une gousse de vanille et un petit craquant pour terminer la décoration.



Il faut reconnaitre que cette recette n'est pas tres clair mais bon... ca donne une idée et pis voila... et si vous etes pas content, tant pis!!!!